さくらんぼの紹介

さくらんぼは当園で一番の生産量を誇る果物です。
私たちのさくらんぼは、甘さ、大きさが段違いで艶があり、
大粒で果肉も厚いのが特徴です。プリプリのさくらんぼのはじける食感はまさに感動モノです。
その美味しさの秘密は、葉摘みを一切せず、剪てい時に何年も実を収穫した古い枝を切り落とし、
新しい枝を出すことにより木を若返らせ、常に元気のある枝に実を成らせる独自の生産方法にあります。
平成30年 山形県さくらんぼ品評会にて山形県1位の農林水産大臣賞をはじめ、
平成27年・28年・29年寒河江西村山さくらんぼ品評会では4年連続最優秀賞受賞、
その他、数々の賞を受賞致しました。

販売時期Sale time

・佐藤錦
6月中旬~7月上旬
・紅秀峰
7月上旬~7月中旬

さくらんぼの一年間One year period

12月~3月

剪定

秋から冬にかけて木が元気になるよう余分な枝を切り落とし、大粒の実がなるように剪定を行います。

4月

  • 摘蕾

    花が咲く前に実が生るつぼみを落とします。 開花前につぼみの数を制限しておくことで開花後の生育スピードが変わります。大粒の実になるにはこの作業はかかせません。

  • 定植

    厳選したさくらんぼを安定供給できるよう毎年この時期に定植作業を行い園地を拡大しています。

  • ハチ設置

    さくらんぼは自分の花粉では果実を作れません。適合する品種の花粉で受粉することにより初めて実になります。
    そのため花から花へ移動するハチの力を借り受粉を助けてもらいます。

  • 人工授粉

    受粉はさくらんぼの収穫量に直結する一番重要な作業です。ハチは気温が低いと飛ばないため、どんな状況でも毎年必ず人の手で一つ一つの花に花粉を付けます。

5月

  • 摘果

    受粉した花は1週間かけ5mm位の小さな実になります。
    ですがここで安心できません。木が樹体を健全に維持するために いらないと判断した実を地面に落下させる生理落果という現象があるためです。
    残った実を今度は人の手でさらに厳選し1本約10kg程の着果量に仕上げます。
    これもまた一般的な収穫量に比べ半分ほどです。

  • ビニールハウス・防鳥ネット設置

    梅雨入り前にビニールを張ります。雨を遮る屋根がないと 雨がさくらんぼに直接当たり、割れる原因になります。
    そして実が赤くなり始めると鳥が食べに来るため、側面すべてを 囲うように防鳥ネットを設置します。

6月

  • 反射シート設置

    光の乱反射の効果で実の色付けを促進させます。日光を上下から充てることで真っ赤な艶のあるさくらんぼになるよう仕上げます。

  • 収穫

    贈答用の収穫時期は1年間のうちで6月中旬から7月上旬までの約3週間しかありません。そしてさくらんぼが最高の状態を維持できるのはほんの1,2日だけです。収穫期は生育スピードが違う木を見極め、最高の状態で収穫できるよう毎日各園地を巡回しています。収穫・箱詰など100人規模で作業を行います。

9月

有機肥料散布

木にとって実をつけるという事は自分の体力を削ることです。収穫後は抵抗力が弱まっているため病害虫の影響を受けやすい状態です。土壌分析を行い土の栄養素を数値化し果樹に必要な分だけを施肥します。

10月~11月

園地整備

紅葉と同じくさくらんぼの木も季節の終わりを迎えます。 来年に向けハウスの補修や、若木の雪囲い、畑の整地など 雪が降る前に終わらせなければなりません。 そして雪が降るころにはまた一年の始まり剪定の開始です。

  • さくらんぼ 紅秀峰 秀品 2Lサイズ以上 600g B-02

    5,980円/ 税込

  • さくらんぼ 紅秀峰 特秀品 2Lサイズ以上 600g B-01

    7,480円/ 税込

  • さくらんぼ 紅秀峰 特秀品 2Lサイズ以上 300g B-05

    4,980円/ 税込

  • さくらんぼ 紅秀峰 秀品 2Lサイズ以上 300g B-06

    3,980円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 秀品 2Lサイズ以上 600g S-04

    5,980円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 2Lサイズ以上 300g S-07

    4,480円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 秀品 2Lサイズ以上 300g S-08

    3,480円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 2Lサイズ以上 600g S-03

    7,980円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 2L・Lサイズ以上 600g S-01

    5,980円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 秀品 2L・Lサイズ以上 600g S-02

    4,980円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 2L・Lサイズ以上 300g S-05

    3,280円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 秀品 2L・Lサイズ以上 300g S-06

    2,580円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 桐箱 並詰 2Lサイズ 350g S-09

    7,980円/ 税込

  • さくらんぼ 紅秀峰 特秀品 桐箱 並詰 3Lサイズ 300g B-10

    9,980円/ 税込

  • 2022年度 限定1箱 さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 桐箱 並詰 4Lサイズ以上 1kg S-0

    999,999円/ 税込

  • さくらんぼ 佐藤錦 特秀品 2Lサイズ 15粒入 S-10

    4,480円/ 税込

  • 代表取締役 安達史倫が収穫から箱詰まで行う品評会級 プレミアムさくらんぼ3箱限定企画 佐藤錦 超特秀品 並詰 2Lサイズ 1.4kg A-1

    100,000円/ 税込

  • 代表取締役 安達史倫が収穫から箱詰まで行う品評会級 プレミアムさくらんぼ3箱限定企画 佐藤錦 超特秀品 並詰 2Lサイズ 1kg A-2

    50,000円/ 税込

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